舟山盐业遗址群地处浙江省东部的岛屿地区,位于长江口南侧、杭州湾外缘的我国第一大群岛——舟山群岛之上。2016年,在舟山群岛中的大榭岛上,首次揭示出我国史前时期与海盐生产有关的盐业遗存。2019年,浙江省文物局连续多年支持浙江省文物考古研究所与舟山市文物保护考古所组建联合考古队,在舟山群岛地区开展主动性考古调查与勘探工作,发现了史前至先秦时期遗址百余处。2022年起,经国家文物局批准,联合考古队先后发掘了岱山姚家湾、金塘庵跟岙、临城金鸡山、定海太平弄遗址等,基本辨识出了重点的制盐器物与遗迹、摸索出了盐业遗址的堆积性状、厘清了判断盐业遗址群的关键要素。2024年,浙江省文物考古研究所与舟山市文广旅体局联合组织了舟山盐业遗址考古座谈会,基本确认了舟山群岛史前至先秦时期盐业遗址群具有起步早、分布广、规模大、延续时间长、工艺技术复杂等特点。2026年初,舟山金塘、岱山盐业遗址群获评“2025年度浙江考古重要发现”。
重点制盐器物介绍
陶煎盐盘 煎盐盘即用于盐灶之上煎煮卤水的器皿,多为红陶,厚胎、大敞口、浅腹、平底,盘径(边)大于40厘米,与后世文献所见之“牢盆”相似。煎盐盘胎体中使用的羼和料类型多样,包括稻壳、细砂粒、贝壳碎屑、碎石渣、小粒卵石等。舟山群岛所见煎盐盘的形态在不同时期具有不同的特征,新石器时代多为圆形盘,商周时期出现方形盘,可能与制盐工艺发展或生产管理模式变化有关。
陶支具 陶支具是用于支撑、支垫、连接煎盐盘、盐灶等遗物遗迹的用具,多为夹杂羼和料的红陶,烧成火候较低,表面常见钙化物。在盐业遗址中出土数量巨大,因支撑功能而具备不同的结构形态。常见的包括:(1)长短不一、整体呈圆柱状或Y字型的支棍或支柱;(2)器型较大、整体呈肋骨状的支臂;(3)尺寸较小、整体呈圆饼状或圆环状的圆形垫具。
小口红陶罐 小口红陶罐是一类具有薄胎、小口、圆鼓肩、弧腹特征的大型红陶罐,多羼杂稻壳制作而成。此类器物的肩部以下难以保存,可能与接触高浓度卤水导致陶器器身酥解有关。这类器物在舟山群岛新石器时代的盐业遗址中出土数量巨大,而同时期陆域地区的遗址中几乎不见。综合以上因素,初步判断其在盐业生产中承担存放卤水的作用。
重点遗址介绍
岱山姚家湾遗址
姚家湾遗址位于舟山市岱山县高亭镇枫树村西笔架山东南麓,2022年、2024年~2026年,浙江省文物考古研究所联合舟山市文物保护考古所先后开展多次考古发掘,发现大量煎盐盘、支具及小口红陶罐等制盐遗物和盐灶、制盐废弃堆积、煎盐盘堆烧区、贝壳加工区、盐泥堆料区及疑似卤水处理设施等制盐遗迹。
遗址主体年代从相当于良渚文化中晚期的阶段(距今约4800年~4500年前)延续至两周时期,是国内目前发现年代最早且绵延最久的盐业遗址。
姚家湾遗址一号盐灶所处位置海拔约4米,遗迹通长约5.4米、宽约0.9米,距地表深度仅约15厘米,热释光测年结果显示其年代为距今约4000年。
该盐灶由圆形操作坑、灶门、长条形灶膛与烟道组成。操作坑通过两侧立石的灶门与灶膛相通,灶膛西低东略高,周围残存烧红的矮土垣,尾部应为烟道。灶膛内有大量红烧土,底部铺垫的灰烬层,一直延伸至操作坑内。考古工作人员通过对大量废弃的盐灶结构件的类型辨认与科技分析,初步复原了一号盐灶的搭建方式。
姚家湾遗址四号盐灶,通长约2米,呈东北—西南走向,是遗址早期阶段制盐活动核心区域的一处复合型盐灶,年代距今约4800年~4500年。盐灶的三个受火面依次相连:北端受火面为西北—东南向的椭圆形,中心烧色发白;中部受火面为圆形,中心烧色橙黄;南端受火面为东北-西南向的椭圆形,中心烧色发白。这种带有规律性的形状和方向的配置,很有可能与风向有关。而中心发白的椭圆形灶底是一种未充分燃烧的状态,表明其为投柴口,不断堆填柴薪,用于煎盐;而圆形的灶内氧气更多、温度更低,恰可用于温卤。使用过程中,很可能使用一个椭圆形灶,并连通中部的圆形灶,实现煎盐与温卤的同步。
金塘庵跟岙遗址
庵跟岙遗址位于舟山市定海区金塘镇穆岙村,于2023年“考古中国-舟山金塘镇区域考古调查及勘探”项目中发现,2024年~2025年为配合新建宁波至舟山铁路工程金塘车站项目,浙江省文物考古研究所联合舟山市文物保护考古所对其开展考古发掘,发掘面积1500平方米。
该遗址由多个土墩组成,多数土墩的成因与制盐活动中堆放盐泥废料有关。遗址中出土了煎盐盘、支具、小口红陶罐等制盐器具,以及一定数量的可能与海盐生产活动有关的匜形器及钵等遗物,也发现了相当于钱山漾时期(距今4400年~4100年)的制盐废弃堆积和相当于良渚文化中晚期(距今4800年~4500年)的多处盐灶及制盐工作台地等遗迹。
临城金鸡山遗址
金鸡山遗址位于定海区临城街道金鸡村,为2024年考古前置工作中新发现的遗址,为配合定海区LC-09-03-19地块的出让而进行考古发掘,发掘面积200平方米。遗址中出土24件陶支具及印纹硬陶凹圜罐残片,发现有密集的红烧土堆积、灰烬层。该遗址主体年代为商周时期制盐活动后的废弃堆积。
北仑大榭遗址
宁波大榭遗址位于宁波北仑大榭开发区,地处大榭岛北部盆地内侧涂毛洞山脚下,海拔约2.5米~3.5米,三面环山,北面向海。2016年至2017年,由当时的宁波市文物考古研究所联合多家单位进行考古发掘。该遗址的形成过程较为复杂,主体堆积属于新石器时代,直接指向盐业活动的遗存年代为距今4400年~4100年。遗址中出土陶缸、煎盐盆、陶支具等制盐遗物,发现了包括单眼灶和复合型的多眼灶在内的27座盐灶及18处制盐废弃堆积等重要遗迹,是首次揭示出我国史前时期与海盐生产有关的盐业遗存。
价值与意义
以岱山姚家湾、金塘庵跟岙遗址为代表的舟山盐业遗址群,将海盐生产的历史上溯至与良渚文化中晚期相当的阶段(距今约4800年~4500年),是我国迄今发现年代最早的盐业遗址群,直接为探索我国盐业发展脉络找到了新的源头,填补了我国科技史研究的空白。
舟山盐业遗址群具有分布广、规模大、延续时间长的特点,反映出背后的制盐活动具有集群式生产、有组织管理等特征和不断革新的技术传统,呈现出一种以“盐业经济”为支撑的特殊的海岛生业模式及文化面貌,为我国海洋史研究提供了可靠的材料。
以盐为媒介的早期人类活动,为深入探讨海陆资源开发与交换、国家财富积累与分配、区域文明发展与演进等诸多前沿议题提供了可能性,也实证了浙江在中华文明起源、形成和发展研究中的重要地位,为我国乃至东亚地区的文明史研究开拓了全新的视角。
舟山群岛盐业遗址群的考古发现与研究,是“以古鉴今”展现浙江海洋文明特质和海洋文化特色的生动窗口,是“以小见大”通过考古文博工作助力海洋强省战略的优秀案例,是“以点带面”促进沿海各省地区考古事业发展的全新学术增长点,具有重要的学术意义和社会价值。
(文:张艺璇 彭紫薇 朱雪菲 图:朱杰 乔忆珺)




