信阳素有“中国毛尖之都”之称，信阳毛尖是中原地区为数不多入选历史经典产业的茶类，一片茶叶承载着豫南山地千百年的技艺传统与文化根脉。近日，工业和信息化部等六部门联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》，将茶叶纳入历史经典产业范畴，明确其与文旅融合、数字传播、乡村振兴协同发展的方向，也为地方职业院校提出了新的时代命题：如何让传统技艺突破代际断层，在青年群体中真正“活起来、传下去”。信阳艺术职业学院把人才培养嵌入信阳毛尖的传承链条，以教育为纽带，尝试打通传统技艺、当代传播与产业发展之间的壁垒。
构建立体课堂：
夯实活态传承的人才根基
历史经典产业的传承，本质是人的代际接续。传统师徒制下的茶艺传承，多局限于单一制茶技艺的口传心授，难以适配当代产业对“懂文化、精技艺、能传播、善经营”复合型人才的需求。职业教育的价值，正在于将零散的技艺经验系统化、将小众的非遗文化大众化，为传统产业搭建起人才培养的标准化体系。
基于这一认知，学校打通音乐表演、书画艺术、数字媒体、电子商务、直播电商、研学旅行、智慧旅游、融媒体等专业群，将茶文化拆解为核心课程、关联课程与“第二课堂”三大模块，形成“一核两翼”的育人框架。课内将茶艺技艺、茶文化理论、茶器鉴赏列为核心课程，同步衔接研学旅行、民宿运营等方向课程，实现理论教学、技能实训与岗位实习环环相扣；课外依托沁茗阁茶艺社开展常态化非遗普及，20余个班级的学生跟随社团骨干学习盖碗冲泡、茶席布置，校园茶文化知识竞赛连年举办，成为非遗进校园、进班级的重要载体。
活态传承的关键，是让“手艺人”走上讲台。学校聘请河南省技术能手、茶艺非遗传承人等驻校授课，将传统茶艺口传心授的实操精髓直接引入实训课堂，打破了书本知识与实操技艺的壁垒；同时与松园茶社共建研学基地，联动信阳市茶叶协会等行业组织，组织师生参与产业理事会、行业峰会，让课堂延伸至产业一线。当口传心授的非遗技艺进入标准化的职业教育课堂，本质上是完成了传统经验的体系化转化，也为青年群体打开了进入传统产业的入口。
延伸实践场域：
让千年茶韵对接当代受众
历史经典产业的传承，不能止步于“博物馆式”的静态展示，而要进入当代人的生活场景与文化语境。对于信阳毛尖而言，只有从茶山、茶厂走向公共文化空间、走向数字传播平台，才能真正获得持续的生命力。学校坚持“舞台展演+数字传播+产业落地”三线并行，让茶文化从象牙塔走向市井、走向屏幕。
近年来，学校将重大茶事活动作为核心实践教学场景，让学生在真实的产业与文化活动中锤炼能力。信阳茶文化节开幕式上，学生以茶席为载体，将信阳山水意象融入茶艺展演，生动呈现信阳毛尖的文化意蕴；信阳茶博会上，学校推出“唐煎、宋点、明瀹、清工夫、当代茶礼”五朝茶艺展演，以一盏清茶串联起中国饮茶史的发展脉络，成为当届茶博会的标志性文化节目。职教活动周期间，学校复原宋式点茶技艺，吸引数百名师生现场体验；端午茶礼相关内容登上中国国际电视台，让中国茶故事传递到海外观众面前。在数字传播领域，学校运营“茶艺小课堂”短视频专栏，连续推出系列作品，扩大传播力与影响力；师生团队深入郝堂、西河、浉河茶山等采风创作，拍摄的茶乡题材作品被浉河区文旅平台转载，以青年视角打造了地方茶文化传播的新名片。
产业实践的最终落点，是服务地方经济发展。每年春茶上市季，学校将直播间搬进田间地头，打造“助农课堂”式的产教融合模式。学生主播专场推介信阳毛尖，边讲解茶史茶文化、边推介产品；多名学生受聘为“助农推荐官”，以专业的茶文化解读为家乡茶产品赋能。教师团队全程参与教学，从选品把控、直播话术到后台数据运营手把手指导，形成“师生同台、以师带徒”的培养模式。尤其是“田间直播”的形式，将直播间搭建在茶山之上，原产地的云雾、茶农的采摘、茶叶的炒制过程都成为最具说服力的内容，实现了教学实践、文化传播与助农增收的有机统一。
赛创研一体：
注入产业发展的青年动能
活态传承的核心，是守正基础上的创新。历史经典产业的未来，既要守住技艺根脉与文化内核，也要吸纳青年创意、数字技术与当代商业模式，推动传统价值的当代转化。信阳艺术职业学院构建“以赛砺技、以孵促创、以研赋能”闭环体系，将青年创意深度导入茶产业发展全链条。
学校以赛事为检验教学成效、激发创新活力的核心抓手，推动教学成果与产业需求精准对接。教学成果层面，《主播表达训练——以信阳毛尖电商直播为例》斩获河南省职业教育教学能力大赛新闻传播赛道一等奖第一名，《非遗茶韵・高品质直播赋能计划》获河南省职业院校技能大赛二等奖。学生竞赛成果丰硕：2025年“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛中，电子商务运营数据分析、跨境电商进出口经营模拟两个赛项均获全国二等奖；同时斩获河南省职业院校技能大赛商贸赛道铜奖、第三届全国大学生职业规划大赛河南省赛成长赛道银奖。“挑战杯”系列赛事中，《茶语新篇——AIGC赋能茶叶产业振兴》《只此青绿 智慧农文旅》分获省赛银奖，茶乡纪录片《茶乡纪事》、宣传片《豫见美郝》也在省级大学生科技艺术竞赛中获奖。
创新实践离不开理论支撑。学校同步推进茶文化领域科研攻关：教师团队立足地方产业实践，围绕融媒体时代传统茶文化传播路径开展专题研究，为信阳毛尖品牌“走出去”积累理论支撑，也为人才培养与产业服务提供学理依据。竞赛成果持续向产业实践转化。学校依托创业孵化中心搭建成果转化平台，已累计孵化学生创业项目近10个，多支团队深耕茶叶与农文旅赛道，成长为服务地方产业的青年经营主体，实现了从“学茶人”到“兴茶人”的身份转变。赛事检验成效、孵化落地转化、科研反向赋能，三者形成完整闭环，让青年创意从零散构想转化为推动产业升级的实际动能。
历史经典产业的“经典”二字，从来不在陈列柜的玻璃之后，也不在静态的文字记载之中，而在一代代人的手口相传、接续创造之中。信阳毛尖的传承如果仅依赖传统茶农与老艺人，难免面临代际断层的风险；只有把青年群体请进传承的场域，把课堂搬进茶山、把创意融入产业、把传播对接市场，传承才是有生命力的“活态”。
信阳艺术职业学院的实践，正是以茶为媒，将非遗传习、文旅展演、数字电商、创新创业串联成一条完整的育人链条。学生在泡茶、讲茶、卖茶的过程中，不仅掌握了一门技艺，更理解了一杯茶背后的文化根脉，也自然而然地接过了长辈手中的茶盏。无论是校地协同还是校企合作，最终的落脚点始终是“人”——是那些既懂茶叶的历史与技艺，又懂得如何用当代语言讲好茶故事、做好茶产业的青年一代。这或许正是历史经典产业面向未来的答案：守住文化根脉，拥抱时代新潮，培育传承新人。
（作者单位：信阳艺术职业学院）
